Lycium Barbarum
Famille des Solanacées
Parties utilisées : baies
Floraison : Été
Récolte : août à octobre
« Le secret de jouvence du Tibet », « Baies miraculeuses », « Baies du sourire », les surnoms de la baie de goji parlent d’eux-mêmes. Les baies de Goji sont des petits fruits ressemblant à des petites cerises allongées au goût légèrement sucré et peu acide. Elles peuvent être consommées de multiples façons. En France, on les trouve sous forme déshydratées, elles peuvent donc être trempées dans une tasse de thé ou de tisane. Elles peuvent aussi être utilisées dans vos préparations de muesli et granola maison ou vos recettes de smoothies.
Usages populaires : Le goji permettrait de renforcer les défenses immunitaires (propriétés anti-inflammatoires), de faire baisser la tension artérielle, le taux de cholestérol et de sucres dans le sang, d'améliorer l'assimilation du calcium, et de soulager le foie.
Livret des simples 2023